旅行で、とある観光地に行きまして、ちょっとだけぜいたくして、食べログで評判のよいイタリアンに行きました。
前菜もメインもデザートもみんなおいしかったのですが、心打たれたのが、カリフラワーとイカのパスタ( ´艸｀)

カリフラワーのパスタは以前はまって、くりかえしくりかえし家で作って食べていたことがありますが、イカが形をとどめないほど細かくなっていて、カリフラワーもソース状になっていて、パスタとからんで、すっごくおいしかったのでした。

というわけで、再現すべく、しばらく試行錯誤がはじまります😊

とりあえずレシピを検索・・・
してみましたが、イカもカリフラワーも原型をとどめてないのは見つかりませんでした💦