食のブログ記事
柿のこだわり
もうすぐ柿の季節ですね。 柿をあげたりもらったりすることって割とありますが、柿をあげる時に、まだちょっと固いと思うので、もう少し待ってから食べると甘いです、とかいうことが多いです。 でも、そんなのわかってますから、はいはい、という反応のことも多いです。 柿の熟し加減って、それぞれ人によって好みがあ... 続きをみる
おにぎりとコーヒー
食糧危機が迫ってきていて、小麦がだんだん入手しづらくなるというような話を聞きますが、であればぜひお米の活用を！とお米ファンの私は思います。 うちでは、家ではほとんど小麦粉は使わず米粉で、パンも米粉パンしか食べなくなりました。 できれば外でもそうしたいですが、なかなか難しいです。 私が好きな物はおに... 続きをみる
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